Menus
Des traiteurs pour des plaisirs gourmands
Buffets
Conseils pour choisir un traiteur
Traiteurs de mariage
Vous cherchez un traiteur pour un mariage ? Prenez en compte les invités et le type de traiteur dont vous avez besoin. Intéressez-vous aux services qu’il propose.
Traiteurs d'anniversaire
Simplifiez l’organisation d’un anniversaire en faisant appel aux services d’un traiteur. Cette solution vous propose un large choix d’apéritifs, de cocktails, de buffets…
Traiteurs de baptême
Le traiteur de baptême aide les familles qui souhaitent fêter l’événement dans l’intimité ou qui envisagent d’organiser une fête grandiose. Cet expert propose des formules adaptées à différents budgets.
Traiteurs d'entreprise
Avant de trouver le traiteur d’entreprise qui se charge d’assurer la nourriture et les boissons de vos événements, il est recommandé de comparer les offres des prestataires.
Marquez vos événements
Grâce au savoir-faire des traiteurs, bénéficiez d’une cuisine raffinée et inventive lors des conférences, séminaires, mariages, conventions ou colloques.
Recettes gourmandes
Régalez vos clients et collaborateurs en leur proposant des recettes légères ou gourmandes.
Cocktail dînatoire
Le cocktail dînatoire est un format de réception tendance. Il a la particularité d’être composé exclusivement de bouchées.
L'organisation d’un événement culinaire en entreprise
Rendez l’organisation des événements culinaires de votre entreprise plus attractive grâce à l’intervention d’experts en scénographie culinaire.
À la découverte de nouvelles saveurs
Surprenez vos invités en leur faisant déguster de nombreuses recettes riches en saveurs comme celles décrites par Mes papilles En Folie. Faites plaisir à vos convives en leur proposant un menu entièrement végétarien. Les traiteurs qui confectionnent des menus végétariens réalisent des buffets sans viande ni poisson.
Le buffet végétarien associe différentes saveurs. Les organisateurs d’événements proposent aujourd’hui des menus variés, des substituts à la viande, une cuisine du monde plus ouverte sur le veganisme et des légumes de plus en plus tendances : concombre, avocat, courgette, patate douce, chou… Le menu végétarien peut être composé d’aliments d’origine orientale accompagnée de fruits secs.
Recettes tendances
Cuisine du monde, recettes virales sur les réseaux sociaux, mukbang mais aussi contextes politiques, économiques et environnementaux…ils sont plusieurs « influenceurs » aujourd’hui à avoir un impact sur les tendances food et gastronomie d’aujourd’hui et de demain. Qu’allons manger et découvrir dans nos assiettes d’ici peu? Suivez le guide !
Choix des ingrédients
Astuces de cuisson
Techniques de dressage
Tendances culinaires
Quelques idées
gourmandes pour
vos repas de fête
Guide de cuisine
Zoom sur les spécificités de la cuisine française
L’écotourisme, la promotion des produits vitivinicoles et agricoles du terroir diversifient la gastronomie élitiste dans l’espace et dans le temps. La cuisine française se développe, on peut dresser des typologies afin de lier développement des territoires et développement gastronomique. Ces deux éléments contribuent au développement des régions pour lesquelles gastronomie et traditions sont intimement liées.